一、上半年全省食品工业运行特点

1、发展速度较快。今年1－6月食品工业总产值为619.00亿元，位居全国第7位，同比增长25.42%，其中农副食品加工业工业总产值为326.79亿元，位居全国第7位，同比增长25.54%；食品制造业工业总产值为178.32亿元，位居全国第4位，同比增长26.43%；饮料制造业工业总产值为70.03亿元，位居全国第9位，同比增长26.50%；烟草制品业工业总产值为40.16亿元，位居全国第13位，同比增长24.88%。

2、我省优势行业产品产量有较大增长。食品工业入统的24种主要产品中，今年上半年有18种产品产量与去年同期比都有不同程度的增长。其中食用植物油、味精、糕点、白酒、成品糖、鲜冷藏冻肉、罐头等七类食品的增长都在20%以上。

我省位居全国同行业前十位的产品主要有：

葡萄酒产量为4.29万千升，产量位居全国第二位。

液体奶产量为79.46万吨，同比增长9.67%，产量位居全国第二位。

乳制品产量为110.60万吨，同比增长19.82%，  产量位居全国第二位。

方便面产量为34.93万吨，同比增长26.93%，产量位居全国第二位。

小麦粉产量为253.39万吨，同比增长10.22%，  产量位居全国第三位。

味精产量为8.28万吨，同比增长18.37%，产量位居全国第三位。

食用植物油产量为65.00万吨，同比增长60.56%，  产量位居全国第五位。

饼干产量为2.97万吨，同比下降18.77%，产量位居全国第七位。

3、主要经济指标完成较好。今年1－5月，销售收入471.98亿元，位居全国第8位，同比增长30.45%；利税总额54.16亿元，位居全国第14位，同比增长25.78%，其中利润总额23.88亿元，位居全国第12位，同比增长33.93%。

由于食用植物油、淀粉及淀粉制品的制造、谷物磨制、肉制品及副产品加工、制糖等行业的带动，农副食品加工业发展势头最好。今年1－5月产品销售收入为230.19亿元，位居全国第7位，同比增长35.58%；利税总额为14.00亿元，位居全国第5位，同比增长36.72%，其中利润总额为10.45亿元，位居全国第5位，同比增长39.06%。

4、重点企业经营形势良好，带动全省食品工业较快发展。

石家庄三鹿集团股份有限公司1-6月份实现工业总产值472311万元，同比增长11.79%；产品销售收入496849万元，同比增长14.37%；产品产量792909吨，同比增长5.06%。

淘宝商城好用收细毛孔的面膜评价晚霜哪种好非常好眼霜哪个牌子好河北梅花味精集团有限公司积极开展企业内部挖潜，实现废物资源化，发展循环经济。今年1-6月完成工业总产值140412万元，同比增长90.44%；工业增加值28083万元，同比增长90.65%；销售收入140355万元，同比增长90.37%；完成产品产量82810吨，同比增长18.37%。

　　秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司致力于循环经济建设，认真落实科学发展观、转变经营增长方式、提升企业发展档次的战略高度，企业经济快速发展。今年1-6月份完成工业总产值513695万元，同比增长24.21%；销售收入682120万元，同比增长17.65%；利润总额17260万元，同比增长33.44%；主要产品产量397481.74吨，同比增长121.62%。

　　河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司1-6月份完成工业总产值23594.8万元，同比增长16.31%；销售收入14968万元，同比增长24.14%；实现利税总额6482.5万元，同比增长27.02%。

　  石家庄珍极酿造集团有限责任公司坚持以客户为中心，加大市场和产品开发力度，开源节流挖潜降耗，提高产品盈利能力。今年1-6月份实现利税总额884万元，同比增长16.70%；实现利润总额213万元，同比增长75.80%；

　　二、存在的主要问题及建议

1、主要问题。食品制造业经济效益不够理想，今年1－5月利税总额同比增长6.81%。其中利润总额同比下降3.01%。我省食品制造业前几年快速增长主要依靠液体乳及乳制品制造、方便面制造、味精制造等行业的发展，但今年1－5月这几个行业因原料涨价导致经济下滑，促使食品制造业经济效益不够理想。乳制品行业因脱脂粉、乳清粉、棕榈油、原料奶涨价，今年1－5月实现利润同比仅增长0.83%。

2、几点建议。一是加大新产品开发，增加食品工业发展后劲。我省今年1－6月新产品产值17.62亿元，仅位居全国第10位，四川、山东、浙江的新产品产值分为我省的5.22倍、3.90倍、2.62倍。二是开拓国际市场，扩大出口。我省今年1－6月的出口交货值为18.77亿元，同比增长39.35%，位居全国第9位。山东省、浙江省、福建省出口交货值分别是411.31亿元、103.78亿元、98.99亿元，分别是我省的29.91倍、5.52倍、5.27倍。三是建议省政府协调和组织有关部门及行业协会，关注食品加工业原料市场变化，及时、准确地向广大企业通报农产品价格走势和质量水平，做好预警、预报工作，以使企业做出科学的决策，保障企业低风险运营。

三、今年第三季度我省食品工业走势预测

今年上半年，我省优势行业发展较快，带动了全省食品工业发展，三季度工业总产值销售收入、利税总额、利润总额可望增长20%左右。

四、我省小麦粉行业发展亟需突破三大瓶颈

今年1-6月份，我省小麦粉行业完成工业总产值45亿元，比上年同期增长24.62%；完成销售产值44.84亿元，比上年同期增长25.22%；全省小麦粉累计产量253.39万吨，比上年同期增长10.22%，产量继续稳居全国前三位。

但是，喜中有忧，我省小麦粉行业正处于发展的低谷期，主要表现在少数大型小麦粉加工企业在薄利润或零利润中艰难运营，多数中型企业为维护市场占有率在亏损中支撑，而数量更多的小型企业已停工观望。目前小麦粉行业面临着三大瓶颈的制约，需我省有关部门给予密切关注，未雨绸缪。

一是产能过剩，小麦粉行业平均开工率不足50%。原因是原料涨价，近年来，小麦价格持续走高，从2006年初至今，企业实收小麦价格已比2005年前每公斤高出近2角，消减了企业的主要利润。二是产品结构单一，民用粉产量大，而专用粉产量太少，新产品优势不明显。三是中小型小麦粉加工企业比重较高，龙头企业少。目前，我省规模以上小麦粉企业460多家，其中100吨—200吨70家，200—400吨的30多家，400—1000吨的27家，1000吨以上5家。

    针对以上问题，建议：

（一）有关部门尽快出台行业发展的宏观调控计划和微观调控措施，出台小麦粉专项发展规划。（二）加快劣质企业要退出行业的整合步伐，出台优惠政策，本着扶优、扶强、扶大的原则，鼓励并引导我省小麦粉行业进行整合。（三）建议企业加快产品结构调整步伐。企业一方面要加快专用粉和小包装民用粉的产品结构调整，另外要在小麦粉的精深加工上做文章。（四）建议省有关部门协调金融部门，特别是协调作为担负支持本区域农业产业化发展的政策性银行，对具备条件的小麦粉企业，提高授贷额度，延长授贷期限。